ONU e a corrupção em alimentos: uma ameaça as relações comerciais
Acesse o relatório do 'Escritório das Nações Unidas sobre Drogas e Crime' (UNODC): ONU diz que corrupção em alimentos ameaça as relações...
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- 22 de jul. de 2023
Segurança de Alimentos na NETFLIX
Venho estudando a cultura de segurança de alimentos desde que isso foi colocado como preocupação em uma conferência anual do GFSI em que...
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- 3 de ago. de 2022
Lançamento da versão 9 da norma BRCGS ‘Global Standard Food Safety’
O dia de hoje (01/08/2022) marca o lançamento da versão 9 da norma ‘Global Standard Food Safety’, também conhecida aqui no Brasil como a...
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- 28 de mar. de 2022
Sua hora de exportar alimentos para os Estados Unidos chegou! Invista em nosso curso PCQI online.
Quer exportar seus produtos alimentícios para o maior mercado consumidor do planeta? Para exportar alimentos para os Estados Unidos você...
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- 28 de mar. de 2022
A nova revisão 2020 do Codex Alimentarius
Uma breve História do Codex Alimentarius até a sua mais atual revisão O surgimento da FAO (Foundation of the Food and Agriculture...
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- 28 de mar. de 2022
Alergênicos: Big 8? Não, agora somos 9 com a necessidade de rotulagem do Gergelim
Nova lei coloca o gergelim nos requisitos de rotulagem de alergênicos Após 17 anos de luta, o gergelim foi incluído na lista oficial de...
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- 28 de mar. de 2022
Food Defense
‘Food Defense’ ou Defesa dos alimentos como algumas traduções para o Português sugerem, é requisito das normas reconhecidas pelo GFSI...
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- 28 de mar. de 2022
Food Fraud (Fraude em alimentos)
A fraude em alimentos (food fraud) é um problema mundial que se caracteriza pela criatividade dos criminosos e, por consequência, pela...
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